2013 metų rugsėjo 13 d. Vilniuje, Lazdynų mikrorajone, Erfurto g. 1 skvere atidengtas paminklinis akmuo vaistininkei, liaudies medicinos žinovei, habil. dr. Eugenijai Šimkūnaitei. Paminklo autoriai skulptorius Jonas Vencevičius ir architektas Laimis Kaziukonis. Jame iškalti Eugenijos Šimkūnaitės žodžiai: „Saule motule, dangum eidama neaplenk žemės mūsų". Specialiai pasiūtą drobės uždangalą atidengti patikėta farmacininkei Dovilei Mandeikienei ir gydytojui Elmantui Pocevičiui.
Į iškilmes susirinkusieji dalinosi prisiminimais apie Eugeniją Šmkūnaitę, dainavo kartu su uteniškių choru „Indraja". 70-ies litrų kubilą dr. E. Šimkūnaitės vardu pavadintos žolelių arbatos išvirė ir svečius vaišino „Acorus vaistažolių" ekspertai.

Renginyje dalyvavo ministro pirmininko patarėjas sveikatai Antanas Vinkus, vyriausybės atstovas profesorius Algimantas Kirkutis, VVKT Viršininko pavaduotojas Žydrūnas Martinėnas, docentas Algimantas Vingras, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto atstovai ir šio universiteto Farmacijos fakulteto dekanas Vitalis Briedis.
Renginio organizatoriai – Eugenijos Šimkūnaitės labdaros ir paramos fondas.